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Ciencia y Tecnología de los Alimentos
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estudia los alimentos en cuanto a su producción, manipulación, conservación, elaboración y distribución, así como su relación con la sanidad.
Ciencia y Tecnología de los Alimentos Hay 17 productos.
44,23 € En stockDiccionario de Nutrición y términos afines
El interés básico de este Diccionario es estimular a los lectores para que se planteen nuevas inquietudes sobre la importancia de la Nutrición en la salud y la enfermedad del ser humano.
44,23 €En stock
77,93 € En stockTratado de Nutrición Tomo 1. Bases...
Esta base es esencial para la comprensión de los temas desarrollados en los restantes volúmenes de la obra y para entender los conceptos modernos de la nutrición.
77,93 €En stock¿Qué es una alimentación sana? Reflexiones...
Libro resultado de la recopilación de una serie de artículos, conferencias y reflexiones sobre Alimentación y Nutrición.
20,80 €En stock
129,55 € En stockTratado de nutrición Tomo 5. Nutrición y...
Trata la desnutrición por deficiencia de energía y nutrientes, Anemias nutricionales, la nutrición y prevención de las enfermedades crónicas no transmisibles, la Bioética y la nutrición, la Acreditación y sistemas de calidad en nutrición, entre otro asuntos.
129,55 €En stock
91,09 € En stockTratado de Nutrición Tomo 3. Composición y...
analiza diversos aspectos de la seguridad y la higiene alimentarias y la información alimentaria al consumidor. Presenta la influencia de los procesos tecnológicos sobre el valor nutritivo de los alimentos.
91,09 €En stock
68,82 € En stockTratado de Nutrición Tomo 2. Bases...
Trata de las bases moleculares de la expresión génica, la regulación de la expresión génica mediada por lípidos, compuestos nitrogenados, vitaminas, minerales, la nutrigenética y la Nutriepigenética entre otros asuntos.
68,82 €En stock
100,20 € En stockTratado de Nutrición Tomo 4. Nutrición...
Trata sobre Guías alimentarias y de estilos de vida saludable, el balance energético, evaluación de la actividad física y la condición física, el proceso de la comunicación en alimentación y salud entre otros.
100,20 €En stock
38,46 € En stockCon o sin Diabetes: Conóceme y Disfruta
En este libro es posible encontrar pautas de manejo, dosis y efectos adversos de diversos fármacos desde antes de padecerla, dando indicaciones precisas y llevaderas para evitar o retrasar su aparición.
38,46 €En stock
50,00 € En stockConsecuencias nutricionales de las...
Esta obra repasa todos aquellos aspectos a tener en cuenta, desde el punto de vista de la nutrición, para el correcto tratamiento y diagnósticos de determinadas condiciones digestivas.
50,00 €En stock
27,36 € En stockMujer en Forma, El Reto 2ª edición
Una planificación completa de 24 semanas con programas de entrenamiento y pautas de alimentación. Características de la mujer, guía de ejrcicios, natatación, bici, running, programas de entrenamiento.
27,36 €En stockBody Mission Set 28 días - Extensión...
El plan 28 días le sugiere realizar 3 comidas principales: desayuno, comida y cena. Recuerde adquirir hábitos saludables adaptados a cada persona y depurar el organismo
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