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Ciencia y Tecnología de los Alimentos
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estudia los alimentos en cuanto a su producción, manipulación, conservación, elaboración y distribución, así como su relación con la sanidad.
Ciencia y Tecnología de los Alimentos Hay 13 productos.
42,02 € En stockDiccionario de Nutrición y términos afines
El interés básico de este Diccionario es estimular a los lectores para que se planteen nuevas inquietudes sobre la importancia de la Nutrición en la salud y la enfermedad del ser humano.
42,02 €En stock
68,27 € En stockTratado de Nutrición Tomo 1. Bases...
Esta base es esencial para la comprensión de los temas desarrollados en los restantes volúmenes de la obra y para entender los conceptos modernos de la nutrición.
68,27 €En stock
65,38 € En stockTratado de Nutrición Tomo 2. Bases...
Trata de las bases moleculares de la expresión génica, la regulación de la expresión génica mediada por lípidos, compuestos nitrogenados, vitaminas, minerales, la nutrigenética y la Nutriepigenética entre otros asuntos.
65,38 €En stock
86,54 € En stockTratado de Nutrición Tomo 3. Composición y...
analiza diversos aspectos de la seguridad y la higiene alimentarias y la información alimentaria al consumidor. Presenta la influencia de los procesos tecnológicos sobre el valor nutritivo de los alimentos.
86,54 €En stock
95,19 € En stockTratado de Nutrición Tomo 4. Nutrición...
Trata sobre Guías alimentarias y de estilos de vida saludable, el balance energético, evaluación de la actividad física y la condición física, el proceso de la comunicación en alimentación y salud entre otros.
95,19 €En stock
113,46 € En stockTratado de nutrición Tomo 5. Nutrición y...
Trata la desnutrición por deficiencia de energía y nutrientes, Anemias nutricionales, la nutrición y prevención de las enfermedades crónicas no transmisibles, la Bioética y la nutrición, la Acreditación y sistemas de calidad en nutrición, entre otro asuntos.
113,46 €En stock¿Qué es una alimentación sana? Reflexiones...
Libro resultado de la recopilación de una serie de artículos, conferencias y reflexiones sobre Alimentación y Nutrición.
38,76 €En stock
36,54 € En stockCon o sin Diabetes: Conóceme y Disfruta
En este libro es posible encontrar pautas de manejo, dosis y efectos adversos de diversos fármacos desde antes de padecerla, dando indicaciones precisas y llevaderas para evitar o retrasar su aparición.
36,54 €En stock
192,31 € En stockNutrición y alimentación Humana 2 TOMOS
alimentación Humana 2 Tomos ofrece una perspectiva de la ciencia de la nutrición desde ámbitos como la investigación básica, la fisiología y la fisiopatología, la nutrición comunitaria
192,31 €En stock
97,28 € En stock
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20,01 € En stockLos 170 Alimentos que cuidan de ti
Tiene en sus manos una biblia de la alimentación, donde encontrará toda la información que necesita sobre los beneficios de los alimentos que mejor cuidan de usted, tanto para prevenir enfermedades como para cargarle de energía, reforzar su sistema inmuno
20,01 €En stock
