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Ciencia y Tecnología de los Alimentos
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estudia los alimentos en cuanto a su producción, manipulación, conservación, elaboración y distribución, así como su relación con la sanidad.
Ciencia y Tecnología de los Alimentos Hay 31 productos.
44,23 € En stockDiccionario de Nutrición y términos afines
El interés básico de este Diccionario es estimular a los lectores para que se planteen nuevas inquietudes sobre la importancia de la Nutrición en la salud y la enfermedad del ser humano.
44,23 €En stockEnvío: 48 horas
77,88 € En stockTratado de Nutrición Tomo 1. Bases...
Esta base es esencial para la comprensión de los temas desarrollados en los restantes volúmenes de la obra y para entender los conceptos modernos de la nutrición.
77,88 €En stockEnvío: 48 horas
27,36 € En stockMujer en Forma, El Reto 2ª edición
Una planificación completa de 24 semanas con programas de entrenamiento y pautas de alimentación. Características de la mujer, guía de ejrcicios, natatación, bici, running, programas de entrenamiento.
27,36 €En stockEnvío: 48 horas¿Qué es una alimentación sana? Reflexiones...
Libro resultado de la recopilación de una serie de artículos, conferencias y reflexiones sobre Alimentación y Nutrición.
20,80 €En stockEnvío: 48 horas
128,85 € En stockTratado de nutrición Tomo 5. Nutrición y...
Trata la desnutrición por deficiencia de energía y nutrientes, Anemias nutricionales, la nutrición y prevención de las enfermedades crónicas no transmisibles, la Bioética y la nutrición, la Acreditación y sistemas de calidad en nutrición, entre otro asuntos.
128,85 €En stockEnvío: 48 horas
99,04 € En stockTratado de Nutrición Tomo 3. Composición y...
analiza diversos aspectos de la seguridad y la higiene alimentarias y la información alimentaria al consumidor. Presenta la influencia de los procesos tecnológicos sobre el valor nutritivo de los alimentos.
99,04 €En stockEnvío: 48 horas
74,04 € En stockTratado de Nutrición Tomo 2. Bases...
Trata de las bases moleculares de la expresión génica, la regulación de la expresión génica mediada por lípidos, compuestos nitrogenados, vitaminas, minerales, la nutrigenética y la Nutriepigenética entre otros asuntos.
74,04 €En stockEnvío: 48 horas
100,00 € En stockTratado de Nutrición Tomo 4. Nutrición...
Trata sobre Guías alimentarias y de estilos de vida saludable, el balance energético, evaluación de la actividad física y la condición física, el proceso de la comunicación en alimentación y salud entre otros.
100,00 €En stockEnvío: 48 horas
202,43 € En stockNutrición en Pediatría Bases para la...
Brinda las bases para el manejo nutricional del paciente pediátrico según las distintas edades, en situaciones clínicas habituales y especiales, y en todos los niveles de atención.
202,43 €En stockEnvío: 48 horas
50,00 € En stockConsecuencias nutricionales de las...
Esta obra repasa todos aquellos aspectos a tener en cuenta, desde el punto de vista de la nutrición, para el correcto tratamiento y diagnósticos de determinadas condiciones digestivas.
50,00 €En stockEnvío: 48 horas
75,00 € En stockNutrición, diagnóstico y tratamiento, 8ª...
Brinda la información específica para saber qué tipo de nutrición hay que proporcionar a los pacientes, abarca más de 300 enfermedades distintas, con recomendaciones basadas en la evidencia en un formato único estilo monografía que hace que la información sea fácil de encontrar.
75,00 €En stockEnvío: 3 días
43,52 € En stockControl Alimentario (incluye eBook)
Los contenidos desarrollados coinciden con los estipulados en el Real Decreto 1995 –LOGSE, Currículo 1995–, por el que se establece el currículo del Ciclo Formativo de Formación Profesional de Grado Superior correspondiente al título de Técnico Superior en Dietética.
43,52 €En stockEnvío: 3 días
