El interés básico de este Diccionario es estimular a los lectores para que se planteen nuevas inquietudes sobre la importancia de la Nutrición en la salud y la enfermedad del ser humano.
Dorland Diccionario Enciclopédico Ilustrado de Medicina, que durante más de 100 años ha sido y es la referencia más importante en el campo de la terminología médica.
La Real Academia Nacional de Medicina (RANM) presenta la primera gran obra de referencia para la normalización de la terminología médica en español, una herramienta fundamental para que el lenguaje médico esté a la altura que merece una lengua hablada por 500 millones de personas.
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