Interacciones entre Alimentos y Medicamentos

I. ASPECTOS GENERALES

1 Introducción histórico-farmacológica a las interacciones alimentomedicamento

• Introducción
• Describiendo la interacción alimento-medicamento
• La observación de las interacciones se extiende a todos los grupos farmacológicos
• Las interacciones alimento-medicamento: una observación necesaria

2 El farmacéutico y las interacciones alimento-medicamento. Estrategias para mejorar la adherencia y la comunicación con el paciente

• Introducción
• Estrategias para mejorar la adherencia y la comunicación con el paciente

3 Tipos de interacciones entre alimentos y medicamentos: IAM e IMA

• Introducción
• Factores que intervienen en las interacciones de alimentos y medicamentos
• Clasificación de las interacciones entre alimentos y medicamentos

4 Prevención de interacciones medicamento-alimento. Medicamentos que se deben tomar con o sin alimentos

• Introducción
• La importancia de la prevención
• El papel de la farmacia comunitaria en la prevención. Cómo informar al paciente
• Métodos de obtención de información. Información en el momento de la dispensación
• Pautas dietéticas en la prevención de las interacciones alimento-medicamento y medicamento-alimento

II. INTERACCIONES EN SITUACIONES ESPECIALES

5 Interacciones en situaciones especiales a lo largo del ciclo vital

• Introducción
• Grupos de población

6 Interacciones en situaciones especiales: obesidad y desnutrición

• Introducción
• Obesidad
• Desnutrición

7 Interacciones de la nutrición enteral y parenteral con los medicamentos

• Introducción
• Nutrición enteral
• Nutrición parenteral

8 Efectos del estado nutricional sobre los fármacos y de los fármacos sobre el estado nutricional

• Introducción
• Interacciones
• Efectos del estado nutricional sobre los fármacos
• Efectos de los fármacos sobre el estado nutricional

III. INTERACCIONES DE LOS ALIMENTOS CON MEDICAMENTOS DE USO FRECUENTE

9 Interacciones de los alimentos con los antidiabéticos orales

• Introducción
• Antidiabéticos orales

10 Interacciones de los alimentos con los hipocolesterolemiantes

• Introducción
• Interacciones de las estatinas con los alimentos
• Interacciones de los fibratos con los alimentos
• Interacciones de los secuestradores de ácidos biliares con los alimentos
• Interacciones de otros hipocolesterolemiantes con los alimentos

11 Interacciones de los alimentos con los antigotosos

• Introducción
• Interacciones de los alimentos con los fármacos para el tratamiento de la gota
• Factores dietéticos que modifican la concentración plasmática de ácido úrico

12 Interacciones de los alimentos con la levotiroxina

• Introducción
• Levotiroxina
• Interacciones con los alimentos
• Interacciones con complementos alimenticios
• Nutrición enteral

13 Interacciones de los alimentos con los inhibidores de la monoaminooxidasa

• Introducción
• Interacción IMAO-alimentos
• Recomendaciones nutricionales en la terapia con IMAO

14 Interacciones de los alimentos con los antidepresivos y ansiolíticos

• Introducción
• Fármacos antidepresivos y ansiolíticos

15 Interacciones de los alimentos con los antihipertensivos

• Introducción
• Bloqueantes del sistema renina-angiotensina-aldosterona
• Antagonistas del calcio
• Diuréticos
• Betabloqueantes

16 Interacciones de los alimentos con los antiinfecciosos y los antifúngicos

• Introducción
• Interacciones de los alimentos con los antifúngicos
• Interacciones de los alimentos con los antibacterianos
• Interacciones medicamento-alimento

17 Interacciones de los alimentos con los anticoagulantes y los digitálicos

• Introducción
• Interacciones de los fármacos antiagregantes y anticoagulantes con los alimentos
• Interacciones de la digoxina con los alimentos

18 Interacciones de los alimentos con los antiinflamatorios y los analgésicos

• Introducción
• Fármacos analgésicos y antiinflamatorios

19 Interacciones de los alimentos con los antineoplásicos

• Introducción
• Interacción alimentos-antineoplásicos orales
• Efectos de los fármacos antineoplásicos sobre el estado nutricional
• Efectos del estado nutricional sobre los fármacos
• Conclusiones

20 Interacciones de los alimentos con los antivirales frente al VIH y fármacos para el manejo de la COVID-19

• Introducción
• Interacciones entre los fármacos antirretrovirales y los alimentos
• Interacciones entre los fármacos utilizados para el manejo de la COVID-19 y los alimentos

IV. INTERACCIONES DE LOS MEDICAMENTOS Y OTROS COMPONENTES DE LA DIETA

21 Interacciones de los medicamentos con la cafeína

• Introducción
• Las xantinas
• Cafeína

22 Interacciones de los medicamentos con el pomelo, cítricos y otras frutas

• Introducción
• Pomelo
• Cítricos y otras frutas

23 Interacciones de los medicamentos con componentes bioactivos, aditivos alimentarios y contaminantes de los alimentos

• Introducción
• Componentes bioactivos de los alimentos
• Contaminantes de los alimentos
• Aditivos alimentarios

24 Interacciones de los medicamentos con la fibra

• Introducción
• Interacciones más relevantes de la fibra con diferentes fármacos

25 Interacciones de los medicamentos con la soja

• Introducción
• Usos de la soja
• Composición nutricional
• Actividades farmacológicas de los componentes de la soja
• Interacciones de la soja con los fármacos

26 Interacciones de los medicamentos con el regaliz

• Introducción
• Composición del regaliz
• Actividad farmacológica
• Interacciones con los fármacos

27 Interacciones de los medicamentos con los ácidos grasos omega-3

• Introducción
• Ácidos grasos omega-3
• Interacciones de los ácidos grasos omega-3 con diferentes fármacos
• Administración de suplementos o fármacos de omega-3 en relación a las comidas

28 Interacciones de los medicamentos y el estado de hidratación

• Introducción
• Recomendaciones de ingesta de agua
• Interacciones entre el estado de hidratación y los fármacos
• Interacciones entre el estado de hidratación y los excipientes

29 Interacciones de los medicamentos con las bebidas alcohólicas

• Introducción
• Estado nutricional de los pacientes alcohólicos
• Cómo actúa el alcohol en nuestro cuerpo: el circuito del alcohol
• Interacciones entre fármacos y alcohol

30 Interacciones de los medicamentos con el tabaco

• Introducción
• Interacciones entre el tabaco y los medicamentos
• Resumen de posibles interacciones y su relevancia

Anexo I. Prevención de interacciones medicamento-alimento. Medicamentos que se deben tomar con o sin alimentos

• Recomendaciones para evitar posibles interacciones con evidencia de significación clínica relevante
• Medicamentos que se recomienda tomar con alimentos
• Medicamentos que se recomienda tomar sin alimentos

Anexo II. Resumen de interacciones alimento-medicamento por principio activo